Stazioni Mobili presentano
ALDA MERINI
Domenica 6 Dicembre 2009 Ore 18:00
Chiesa del Suffragio – Fano (PU)
con il contributo della Provincia di Pesaro e Urbino e Ambito Sociale 6 di Fano
in collaborazione con Parole di Mezzeria e Libreria Zazie
info: stazionimobili@gmail.com
(Manifesto futurista, pubblicato nella Gazzetta del Popolo di Torino, 28 agosto 1930)
Il Futurismo italiano, padre di numerosi futurismi e avanguardisti esteri, non rimane prigioniero delle vittorie mondiali ottenute “in venti anni di grandi battaglie artistiche politiche spesso consacrate col sangue” come le chiamò Benito Mussolini. Il Futurismo italiano affronta ancora l’impopolarità con un programma di rinnovamento totale della cucina. Fra tutti i movimenti artistici letterari è il solo che abbia per essenza l’audacia temeraria. Il novecentismo pittorico e il novecentismo letterario sono in realtà due futurismi di destra moderatissimi e pratici. Attaccati alla tradizione, essi tentano prudentamente il nuovo per trarre dall’una e dall’altro il massimo vantaggio. Contro la pastasciutta Il Futurismo è stato definito dai filosofi “misticismo dell’azione”, da Benedetto Croce “antistoricismo”, da Graça Aranha “liberazione dal terrore estetico”, da noi “orgoglio italiano novatore”, formula di “arte-vita originale”, Leggi il seguito di questo post »
a cura di Tommaso Lucchetti
arrivo – “misture e aperitivi” d’accoglienza
TRAIDUE /mai più sandwich/
GIOSTRA D’ALCOOL /esposizione per assaggio/
POLIBIBITA INVENTINA /mai più cocktail/rinfrescante e leggermente inebriante per trovare fulmineamente un’idea nuova
“avviamento”: antipasto “passatista”
DECOLLAPALATO
ANTIPASTO INTUITIVO
AEROVIVANDA
dentro il pasto – “lo scontro” la cucina futurista Vs. la “cucina museo”
TUTTORISO
con interferenza della TAGLIATELLA ALLA VERGARA
PORCO ECCITATO /esposizione per assaggio/
con sua omologazione borghese il POLPETTONE
FATTACCIO CAMPESTRE
INSALATA POLIRITMICA
per alzarsi – “cibarie conclusive”
FRAGOLAMAMMELLA
in piedi – “congedo”
PERALZARSI
LATTE ALLA LUCE VERDE
SCOPPIO IN GOLA
EURO 50 – POSTI LIMITATI
SOLO SU PRENOTAZIONE 0721 884748 (ENTRO IL 1 DIC 2009)
Filippo Tommaso Martinetti e Fillìa (Luigi Colombo), artisti eminenti del movimento futurista, scrissero nel 1932 “La cucina futurista”. Mai un movimento artistico si era spinto ad una così appassionata adesione all’ideazione cucinaria ed alla codificazione gastronomica e conviviale, progettando ricette e ideando scenografie da tavola ed ingegnose atmosfere da banchetto, impostando così una vera e propria filosofia della mensa e dei suoi riti. Non solo un libro ma addirittura la sistemazione schematica e programmatica di un “Manifesto della cucina futurista” (pubblicato il 28 dicembre 1930, nella “Gazzetta del Popolo” di Torino). L’intento era in linea con le altre espressioni d’arte, animosamente venato da intenti sociali:
“Contrariamente alle critiche lanciate e a quelle prevedibili, la rivoluzione cucinaria futurista, illustrata in questo volume, si propone lo scopo alto, nobile ed utili a tutti di modificare radicalmente l’alimentazione del nostro popolo, fortificandolo, dinamizzandolo, e spiritualizzandolo con nuovissime vivande in cui l’esperienza, l’intelligenza e la fantasia sostituiscano economicamente la quantità, la ripetizione e il costo”.
Si tenterà di narrarlo in questa cena che si propone come un racconto rievocativo di questo esperimento, confrontandolo con la realtà storica e le politiche agro-alimentari dell’epoca, mettendo a raffronto la dualità impietosa tra queste ricette azzardate con le pietanze canoniche care alla consuetudine (reazionaria?) borghese, come proposte negli imprescindibili ricettari femminili di quegli anni. Ne uscirà una riflessione collettiva, ma anche soggettiva per ogni commensale, su come l’evoluzione del gusto sia un processo inevitabile e continuo, non alterabile però da brusche accelerate e forzature dall’alto, anche se le rivoluzioni, anche le più drastiche, inevitabilmente e lentamente lasciano via via il loro segno duraturo, anche e soprattutto in cucina ed a tavola.
Tommaso Lucchetti
Storico della cultura gastronomica e dell’arte conviviale
Informazioni:
duemilamusei@gmail.com
0721.884748 – 0721.830699
Ruba a qualcuno la tua forsennata stanchezza
o gemma che trapassi il suono
col tuo respiro l’ombra che sta ferma
di fronte ad un porto di paura
quel trascendere il mito
come se fosse forzatamente azzurro
o chi senza abbandono
che non sanno che il pianto dei poeti
è solo canto.
Canto rubato al vecchio del portone
rubato al remo del rematore
alla ruota dell’ultimo carro
o pianto di ginestra
dove fioriva l’amatore immoto
dalle turbe angosciose di declino
io sono l’acqua che si genuflette
davanti alla montagna del tuo amore.
Arrivederci Alda, il 21 a primavera……..
Sono visibili su
le foto scattate domenica 5 Aprile 2009 a PAROLE DI MEZZERIA
presso il Convento S.Vittoria di Fratte Rosa
Un grazie a tutti i partecipanti.
Poesia cooperativa del laboratorio “nascita e splendore di una poesia cooperativa”, condotto da Angelo Verdini in occasione di Parole di Mezzeria (5 aprile 2009)
RIPARTIAMO DALL’ALBA
Nelle campagne
e nelle città
alla nuova luce del sole
ci arrampichiamo
sulle colline della vita.
Sballottati
tra bisturi e nuvole
il giorno non è mai
per noi sguarnito
sicuri
dei fertili moti dell’animo
e della consuetudine
al guardare e all’ascoltare,
certi
che dopo il bilancio del tramonto
ci sarà un’alba
di nuova scrittura.
Sono visibili su
le foto scattate domenica 5 Aprile 2009 a PAROLE DI MEZZERIA
presso la Strada di Mezzeria tra S.Andrea di Suasa e Torre S.Marco
Un grazie a tutti i partecipanti.
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/IgnorantidiSpessore/
